a Petralia Sottana

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Il Castello  –  Via G. Le Di Maria, 27  –  Petralia Sottana
0921641250 – 3409697694 – 3316515215
info@il-castello.net – www.il-castello.net
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Il Ristorante offre la buona cucina madonita ricca di gustose prelibatezze locali e ricette tipiche. Immergetevi nella calda atmosfera del nostro ristorante ricavato nell’antico teatro del Castello. Assaggiate la nostra pizza preparata con sapienza artigianale, pura acqua delle madonie e “48 ore” di lievitazione naturale. Provate il nostro stinco di maiale cucinato nel forno a legna per ben otto ore dopo una paziente cottura che ne esalta tutti i sapori, e la tagliata di vitello servita su letto di funghi di ferla e basilisco. Per accompagnare i nostri piatti lasciatevi tentare dall’ampia selezione di vini che potrete scegliere direttamente nella nostra cantina scavata nella roccia.